[明洞]咸草酱蟹

明洞酱蟹名店!明洞咸草酱蟹餐厅独家出品!

韩国人都喜爱的酱蟹

在韩国,咸草被视作“生长在泥滩里的人参”,可见其营养价值之高!作为韩国传统料理的酱蟹,自古就是备受喜爱的桌上佳肴。酱蟹一般选用5-6月份产卵期的螃蟹,这样才能享受到最地道的味道。

韩国人对酱蟹的喜爱程度非常高。在韩国,酱蟹被韩国人祖祖辈辈都视为“盗饭贼”,一只酱蟹就着米饭吃,不知不觉好几碗米饭瞬间被吃掉。意指韩国人就着酱蟹吃米饭的话,往往能一下吃掉好几碗。“盗饭贼”名号由此而来。韩剧或者综艺节目中也常常会出现酱蟹这道美味料理哦!

△《无限挑战》(播出日期2015.06.20)  在海外的韩国人最想吃的料理就是酱蟹!

△《周三美食汇》(播出日期2015.5.21) 节目组认证的“最下饭料理”还是酱蟹!

 

在首尔特别推荐

- 明洞咸草酱蟹 -

被多家韩国电视台报道的酱蟹料理专门餐厅

超方便地理位置,明洞站地铁出来后步行2分钟即到

独特采用了大海植物——咸草,和酱油等其他调料混合腌制出肥美螃蟹

△ KBS2电视台《Saeng Saeng信息》推荐的“咸草酱蟹定食”

 

- 咸草酱蟹的美味秘诀 -

被誉为“泥滩里的人参”,健康与美味两手兼得!

只采用韩国西海沿岸所产肥美雄蟹,坚持鲜嫩口感!

独家咸草酱蟹定食,融合酱蟹及韩定食精华!
 

 

在首尔推荐菜单

- 咸草酱蟹定食 -

包括:酱蟹、蒸蛋、多种伴餐小菜、紫菜、米饭

人气酱蟹餐厅的王牌菜单,酱蟹之味,就由此开始吧!

 

在首尔小编亲身示范

- 咸草酱蟹美味“三步曲” -

 

Step1.  轻咬蟹壳,直至可以用手将蟹壳与蟹身分离开来。这时候,融合着蟹肉鲜美与秘制酱油香味的汁

             就会从中渗出,初次体验酱蟹真味!

  Step2.  将酱蟹中的肉剥离出来(用手使劲一挤,蟹腿中的肥美蟹肉就会很容易地出来),将蟹肉放置碗

中,拌入大米饭,混合着海苔鲜味的米饭与酱香味蟹肉融合,一口下肚,惊呼美味!

 Step3.  吃酱蟹的最高境界!懂得吃酱蟹的人总不会落下一个部位,那就是螃蟹壳。螃蟹壳一翻过来,凹

              槽里存有螃蟹味的酱油,放上米饭,连同软嫩的蟹肉一同搅拌,那美味才是妙不可言!

 

*在首尔小编的明洞咸草酱蟹品尝后记:

看到肥美的蟹肉的那一刻,心情真是好极了!另外蒸鸡蛋,紫菜等各类小菜十分丰富,让人有种在吃韩定食的感觉。

我平时也十分爱吃酱蟹,几乎算是韩国的酱蟹专门店家。很多店里酱蟹酱油味道太重,吃起来只觉得咸,口感也不好。但是明洞咸草酱蟹咸味刚好,酱油和秘制调料混合之香更能增加食欲。和酱蟹一起上桌的还有酱虾,虾肉筋道且弹性十足,味道也是一级棒哦!

就这样津津有味地品尝着酱蟹大餐,我竟然不知不觉吃光了一大碗米饭!怪不得韩国人都叫酱蟹“盗饭贼”呢~ 推荐大家来韩旅行必吃酱蟹,吃酱蟹就一定要到明洞咸草花螃蟹餐厅啦!

 

来首尔,逛明洞,必吃名品酱蟹

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△ 传统韩式风格装潢

 

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△ 首位体验顾客真实好评反馈(点击图片可访问原微博)

△ 顾客真实好评反馈(点击图片可访问原微博)

- 地址 : 首尔特别市中区忠武路2街11-1 sunshine building地下一层

            서울특별시 중구 충무로2가 11-1 선샤인빌딩 지하 1층

- 交通 : 地铁4号线明洞(명동)站9号出口出站后,直走步行约45米后可见PARIS BAGUETTE,右转后步行约80米可见友利银行(우리은행)所在的大厦,明洞咸草酱蟹位于该大厦地下一层。

 

[明洞]咸草酱蟹