在水冷面和拌冷面餐馆数量都十分多的首尔，笔洞面馆以招牌水冷面跻身于韩国人票选的首尔三大冷面餐馆之列。香滑柔韧的荞麦面条，配上牛肉片、鸡蛋和大量的芝麻洒在面上，和辣白菜、萝卜等小菜一起下肚，清爽可口。另外，店里还有卤肉，饺子等辅食可以选择，小提示是卤肉配着店里独有的泡菜会比蘸着辣酱更加好吃，因为店里的泡菜与一般的泡菜不太相同，不是用辣椒粉等直接腌制的，而是会加上醋、酱油等等调料，最终像拌菜一样，没有传统的泡菜那么辣，但十分爽口，是值得尝试的泡菜的新体验。
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 明洞 |
| 营业时间 | 每天11:00-21:00 |
| 电话 | 02-2266-2611 |
| 地址 | 首尔特别市中区西厓路26 |
 复制中文地址
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| 서울특별시 중구 서애로 26 | 复制韩文地址 |
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| 26, Seoae-ro, Jung-gu, Seoul | ||
| 交通 | 搭乘地铁4号线(或3号线)在忠武路(충무로)站下车后，从1号出口出站步行约7分钟即可。 | |