零下首尔,你怀念的 ——热锅美食 "乐伯部队锅"

让“乐伯部队锅”代表韩国部队锅告诉你它被评选为“韩国十大美食之一”的理由!

更新时间 : 2016.12.06

零下首尔,你怀念的

——热锅美食 "乐伯部队锅"

      记忆中,多数韩国美食的初次登场都是电视银屏。热气腾腾的炒年糕、方便面(韩语音译“拉面”)、参鸡汤等都是韩剧里的冬季常客,部队锅也是其中一员。这匹今年8月份在大众点评中出现的黑马,一下跃至韩国美食榜搜索前列。随着气温降到零下,“乐伯部队锅”这便代表韩国部队锅告诉你它被评选为“韩国十大美食之一”的理由!

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*2016年8月,乐伯部队锅在大众点评的搜索率创下23.46%。

部队锅?

      “部队锅”一词中的“部队”,与军队确有渊源。关于该料理的由来,有着多种不同的说法。“1950年朝鲜战争之后的产物”是普通人的意见,另一部分人认为它始于1970年越南战争时期,但多数人更赞同该料理源于“驻韩美军部队附近”。刚经历战争千疮百孔的当时,驻韩美军部队附近出现了被称为“部队肉”的料理,以午餐肉、香肠为主料。咸口又油腻的午餐肉制品对于那时的韩国人民而言略有陌生,与泡菜、午餐肉、香肠等配菜熟炒后再添水的烹饪手法是这道料理公认的最初。

 

乐伯部队锅&铁板烧?

     当之无愧的韩国部队锅连锁界巨头,目前在韩国境内开设近500余家分店,且已进驻中国上海、江苏等地的海外市场。午餐肉、脆皮肠、泡菜、芝士、茼蒿等主配料,加上被称为“拉面”的韩式方便面,经小火加热滚烧之后,热气腾腾;韩料接地气的香气扑鼻,简直让人食欲大开!

乐伯部队锅


       乐伯部队锅&铁板烧店的经典菜品,当属有着“每秒销售一份”美誉的“乐伯部队锅”。其貌不扬的部队锅,精华可谓都在汤底、酱料与午餐肉等香肠制品。选用精熬的牛腿骨汤、微辣的秘制酱料,菜品中所含的午餐肉与脆皮肠种类算店内所有套餐菜品中最多样,且为可以安心食用的“乐伯专用肠”:无山梨酸钾、无合成香料、无赤藻糖酸钠。

兴伯部队锅

      自1992年品牌诞生以来,乐伯部队锅单品就成了该店的奠基石,所以兄弟“兴伯”也来了!在部队锅的世界里,兴伯的“迟到”又能否从味觉上撼动“乐伯”的地位呢?两种芝士,添加8倍量;布罗尼肠,入口成片;满满的卷心菜,补充更多蔬菜纤维素,另外从酱料口感上看,兴伯部队锅的辣度较低,略带甜口,偏向于中国人的口味。

拼盘配菜


      部队锅配菜的基本搭配,一般由方便面、午餐肉等食物组成。

另根据配菜套餐种类与价格的不同还会有土豆面疙瘩、芝士等其他菜品的加入。

*点餐时出示下方优惠券,即可免费获赠“美人配菜拼盘”一份

地道吃法,美味翻倍

1. 根据个人口味,添加香肠、芝士、米糕条等配菜。


2.“香肠+饺子+米糕条”或“香肠+泡菜+方便面”一口送入!如同菜包肉的韩式吃法。


3. 多数韩国人吃方便面的时候,喜欢拌着吃,所以同样将部队锅的汤就着米饭拌食也很是推荐!

 

 

乐伯部队锅&铁板烧门店位置


韩国首尔:

. 乙支路6街店 首尔特别市中区乙支路44街 6 2F 서울특별시 중구 을지로44길 6 2F
. 乙支路6街2号店 首尔特别市中区乙支路43街 34 2F 서울특별시 중구 을지로43길 34 2F
. 明洞店 首尔特别市中区明洞10街 16-1 2F 서울특별시 중구 명동10길 16-1 2F
. 明洞2号店 首尔特别市中区忠武路1街 25-3 서울특별시 중구 충무로1가 25-3
. 大学路店 首尔特别市钟路区Daemyeong路 40 1F 서울특별시 종로구 대명길 40 1F

中国上海:
. 静安寺站店 上海市静安区南京西路1649号 9号 B
. 虹泉路店 上海市闵行区虹泉路1051弄 17号 1F
. 百联世纪店 上海市浦东区张杨路982号 百联世纪购物中心 B2

 

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