【热门推荐】Agra(明洞店)

传承印度料理精髓,并结合现代人口味加以调和的韩国印度料理餐厅。

更新时间 : 2016.11.03 : 4011
 

在首尔热门推荐】Agra(明洞店)

传承印度料理精髓,并结合现代人口味加以调和的韩国知名印度料理连锁餐厅。

 “Agra”位于明洞购物街,是一家韩国知名传统印度料理品牌连锁餐厅。Agra(阿格拉)曾是印度的首都,至今仍保留许多历史古迹。餐厅以Agra命名,寓意着这里传承了最传统的印度料理文化,既有印度北方料理的奶香,又有印度南方料理的辛辣 ,可谓是印度料理的精华盛宴!

  由于印度料理以香料闻名,属典型的“重口味料理”,因此对于大部分中韩饕客来说,百分百纯正印度料理的口味可能会过于浓烈。为了使料理既能保留传统印度料理的精华,又能符合大众口味,Agra不仅聘用了印度厨师,还直接从印度当地进口香料,并通过调节香料的配量,烹饪出适合中韩饕客口味的“清淡”印度菜。若想挑战纯正印度口味,也没有问题。只需将此要求告知店员,店内的印度大厨便会根据印度当地的香料配量烹饪,为你呈上最地道的印度风味。

  走进Agra餐厅,一股浓厚的香草精油香气扑面而来,一闻便知这个味道来自神秘的异域。整个大厅不见窗户,唯有几盏水晶吊灯和壁灯,柔和的黄色灯光是店内唯一的照明。四周墙壁是深色涂漆,没有过多的华丽装饰,但店内摆放的小装饰品却散发出浓重的民族风。在近乎封闭且幽暗的室内,闻着徐徐香草精油,让人不知觉同门外喧闹的街市相隔离,放松身心、享受当下。

  选好位子坐下后,服务员会递上一本厚重的菜单。这里只有韩文、英文菜单,不熟悉印度料理的朋友估计把菜单看穿了也无法下决定。但简单来说,这里的餐单分为三大类:沙拉(Salad)、咖喱(Curry)、印度烧烤(Tandoori Dishes),每类各有2~5种口味可供选择。其中,咖喱不但可以选择口味,还可选择搭配米饭或印度馕。

★ 优惠时段,惊喜无限! 
  如果每一种料理都想尝尝看的话,建议选择性价比较高的午间特惠套餐(周一~周五11:30-15:00、周末11:30-17:00),套餐有Surprise Lunch Set(9,900韩元/人)、Special Lunch Course(19,000韩元/人)两种选择。两款套餐都包括沙拉、咖喱、印度酸奶或碳酸饮料,区别在于后者多了一道印度烤鸡。若是错过午餐时间也没关系,下午5点以后同样也有优惠。只要每人都点一份主菜(沙拉、印度烤鸡、咖喱,任选一种),即可无限量享用印度原味馕(Plain naan)和白米饭。同时,若加点其他口味的印度馕或印度烤鸡,还可享受特惠价。

 

【小编试吃人气菜单】

  吃印度菜,自然要从美味又低卡的印度咖喱(Curry)开始。多种口味的咖喱该如何选择呢?先来看看小编试吃吧!

  Agra利用20多种香料变化搭配出5种不同口味咖喱,并利用花生、洋葱、大蒜、生姜、茴香、桂皮等天然配料加以升华。在保留传统咖喱精髓的同时,根据大众口味适当调整香料用量。让顾客既能感受到印度咖喱的魅力,又能无负担地品尝香料美食,这就是Agra咖喱的独门秘诀所在。

  咖喱可拌饭食用,也可用印度馕蘸着食用。在Agra餐厅,米饭有白饭和姜黄饭两种(任选),现点现做的印度烤馕有原味、黄油、奶酪、大蒜、蔬果五种味道(价格略有不同)。说到这大家对于咖喱的美味一定迫不及待了吧!接下来,就为大家推荐三道咖喱,同是美食却各有千秋。

① Palak&Sagg 빨락과사그

  浓稠的绿色汤汁显得有些突兀,殊不知Palak&Sagg其实是Agra的招牌咖喱 。绿色来源于菠菜汁,淡淡的青草香则归功于各种香草的调配。浸没在咖喱中的白色方块是手工奶酪,虽然常被误以为是豆腐,但其实慢慢咀嚼后,淡淡奶香充裕口齿。如果怕奶酪味道太浓郁的话,也可以选择搭配其他配料。

② Shahi Korma 샤히코르마 

  Shahi Korma是印度咖喱中最常见的口味,在坚果同香料勾兑出的汤汁中,用牛奶和奶油加以升华。奶香是它的主调,比起香味浓重的咖喱,Shahi Korma有一种质朴的清纯感。如果你还不太适应印度料理的话,选择这个口味准没错。

 

③ Vindaloo 빈달루

  Vindaloo的味道以辛辣著称,色泽已毫无掩饰地发出辛辣的信号,浓稠的咖喱中藏有几块软嫩的鸡肉。这道咖喱是推荐的三道咖喱中,唯一的一道荤味咖喱。可选择添加鸡肉、羊肉或虾仁,但午餐一般只提供鸡肉。(深受宗教影响,印度人只吃鸡肉、羊肉、海鲜,甚至素食主义者也不在少数,这一特征很自然地被延伸进印度料理中。)

 

【店家相关信息】

① 人气菜单一览表

 

韩文

英文 价格(韩元) 推荐
빨락과사그 Palak&Sagg 18,700

샤히코르마 Shahi Korma 18,700  ★ 
빈달루 Vindaloo 18,700

탄두리치킨 Tandoori Dishes 21,800  
망고라또샐러드 Mangolato Salad 18,700  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

② 怎么去?

  搭乘地铁4号线在明洞(명동)站下车,从6号出口出站后,左转直行至adidas明洞店,再左转直走约30米后右转(ÅLAND处),并直走约50米便能看见右手边的Agra咯!

③ 店家基本信息

店名

 Agra (明洞店) 아그라(명동점)

地址

 

 [韩国启用的新道路名地址]

 3F,21, Myeongdong 6-gil, Jung-gu, Seoul 서울특별시 중구 명동6길 21 3F

 [韩国旧地名地址]

 首尔特别市中区明洞2街52-13 明洞大厦 3F 서울특별시중구명동2가 52-13 명동빌딩 3F

 

交通

 地铁4号线明洞(명동)站6号出口出来后,步行约需10分钟即可到达。

营业时间

 11:30-22:00 (点餐截止时间为21:10;周一~周五 15:00-17:00为午休时间) 春节及中秋节当日休业

支付方式

 1. 现金(韩币)  2.刷卡(visa/master/JCB/amex)

中文服务

 无

电话

 02-3789-4320
网址

 http://www.agra.kr/

 

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