传闻中的圣水洞土豆脊骨汤

上榜米其林, 白钟元都力推的圣水洞传统韩餐脊骨汤。

更新时间 2023.01.12 : 29393

■ 传闻中的圣水洞土豆脊骨汤

上榜米其林连白钟元都力推的圣水洞传统韩餐

       喜欢韩剧的朋友们还记得当年大热的韩剧达力脊骨汤吗?剧里男主家卖的热乎乎的脊骨汤隔着屏幕都仿佛散发的香气,是否每每看到的时候都想穿过屏幕,和剧中人物一起尝尝这道韩国的传统汤点—土豆脊骨汤的美味呢~? 今天小编就来给大家介绍一家,来韩国必吃的韩餐,圣水洞的传闻中的土豆脊骨汤饭店。

       土豆脊骨汤在韩国其实是醒酒汤的一种,是韩国的一道地道的传统美食。虽说脊骨汤饭在首尔的大街上随处可见,但位于圣水洞的这家传闻中的土豆脊骨汤,人气异常火爆,无论平日还是周末,无论刮风还是下雨都可以看到店门口等待的长队。这家上榜韩国米其林力推的餐厅不仅受各路艺人欢迎,前来打卡做吃播,就连韩国名厨白钟元都赞不绝口。但凡去尝过的人,无论国籍和年纪,都被它的美味而深深折服。这家24小时营业,人流不断的圣水洞脊骨汤店到底有多好吃,大家是不是和小编一样好奇呢?那么接下来就和小编一起来探访这家脊骨汤店的美味吧。


 

01 店铺地理环境

这家圣水洞最火餐厅在圣水洞的一条大街上, 从整家店的外观上看十分朴实,是属于传承好多年的本土地道的韩餐店。大门上贴着当年在《白钟元的三代天王》节目上的合照,进门之前以为店面小小的,进门之后才发现原来店里的空间挺大的,每张桌子都坐满了人,可见这家店是真的很受韩国人的欢迎.就连店里的墙上都贴满了各路艺人的签名。

       这是这家土豆脊骨汤的别馆,因为颇高的人气,慕名前来的人和常客们络绎不绝。这家店为了不让客人等待的时间过长,在主店的不远处还开了一家别馆。一般来说,这种韩餐店最晚到晚上10点一定会打烊,但是圣水洞的这家脊骨汤店是24小时营业,全年无休的,让大家无论什么时候,只要想吃就能吃到。虽然排队的人很多,但是翻牌率真的很快,大概等待10到15分钟就可以入座吃上了。


 

02 菜单及价格

这家店的菜单张贴在店墙上,菜品不多,主要就是土豆脊骨汤。土豆脊骨汤分为小,中,大三种分量,甚至还有专门为独自前来的客人准备的一人份~ 如果是2人一起的话,推荐点小份的土豆脊骨汤就可以啦~ 价格上看,小锅是26000韩币,中锅3万韩币,大锅4万韩币;种类的话,有一般脊骨汤, 干白菜脊骨汤,双倍脊骨汤,干白菜双份脊骨汤可选。汤里还可以追加骨头,干白菜; 还有面片汤,炒饭,拉面,白米饭也可追加。不仅可以堂食,还可以外带,大大减少了排队时间!!甚至吃完之后还有一杯凉爽的冰美式提供给客人喝~


 

03 脊骨汤

喜欢菜和肉一起吃的朋友推荐点干白菜脊骨汤,在满满的脊骨上面又覆盖着满满的蔬菜,有土豆,金针菇,紫苏叶,白菜等。 小份的土豆脊骨汤就是这么满满的一大盆,至少有7~8块大脊骨的样子,份量真的很足啦~ 一定可以满足你的肚子。

还赠送了泡菜,黄瓜,辣椒,这些韩餐标配小菜,不够还可以找姨母续加~


一大锅热气腾腾的土豆脊骨汤,光闻着味道就不可能不好吃!!看看这浸满汤汁的软嫩的脊骨肉,再配上灵魂蘸汁,入口的瞬间就能理解他家每天门口都排着长队的原因了!味道和口感是值得排队等待的,哪怕是不喜汤类料理的人都会因为它家的脊骨汤而深深折服。

主食有白米饭,炒饭,拉面等, 炒饭当然是来吃韩餐的标配啦~这里的炒饭和国内传统意义上的蛋炒饭不同,是待锅里的肉和骨头都吃到差不多的时候,用锅里浓稠的汤汁,再配上海苔碎和饭一起炒的!饭粒裹着汤的鲜香真的太绝了!

 

 

【店名】

传闻的圣水脊骨汤 | 소문난성수감자탕

营业时间】

24小时营业(全年无休)

【地址】

首尔城东区练武场路45 | 서울 성동구 연무장길 45

【交通】

地铁2号线圣水站4号出口步行5分钟

 

 

在寒冷的冬天吃上一口热乎乎的汤饭真的太享受了~

无论从人气,性价比和味道上来说都不得不吃的传闻中的圣水洞土豆脊骨汤,

屏幕前的你是否已经按捺不住想去品尝的心了呢~?

 

 

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