挑战!韩国特色美食

你在国内绝对吃不到的韩国美食大汇总!

更新时间 2023.08.31 : 16239

挑战!韩国特色美食大汇总

你在国内绝对吃不到的韩国美食

 

第一次踏进韩国餐厅的人通常会很惊讶,因为在韩国,店家总是会给予很多小碟小碟的菜色,伴随着饭与主食一起食用,这种一小碟一小碟的菜,我们称之为“반찬”, 而那些搭配饭食用,放在冰箱里头可以冷着吃的常备小菜则称为“밑반찬”。不过在中文里,都被翻译成“小菜”。小菜文化可以说是韩国饮食的一个重要特色,其他国家看不到,而且从古代就有了。以前还有“什么阶层的人吃几道菜”、“吃的顺序和搭配方式”之类的严格规定,甚至有些习惯也一直保留到现在。韩国小菜不是只有餐厅看得到,平常韩国人家里吃饭也一定有几道小菜搭配。除了小菜之外,韩国的主菜也是十分丰富的,比如韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。除了这些广为人知的菜品之外,小编还想给大家介绍以下店铺,比如“酱蟹”,将螃蟹用酱油调味料腌渍的海鲜料理叫做酱蟹。说起韩国的海鲜料理,首先会想到的是海鲜汤和生鱼片。但近几年来,酱蟹的人气直压其他海鲜料理,已然成为海鲜料理新一代的宠儿。是来韩国旅行的游客们不容错过的韩国美食之一。入口即化的口感和略带甜味的酱油风味无论如何的大肆夸张也不为过。


 

 
 
奶奶的食谱-할머니의레시피
可以吃到正宗韩定食的首尔林韩餐厅
 
这家韩餐厅在首尔林开了很久啦,在首尔林一众网红餐厅里显得有些平平无奇,但却是超有名的韩定食餐厅!这家店藏匿在一栋居民住宅里,外观看上去就像一幢小别墅,内部也装饰得很有家庭氛围,宽敞又别致。在这里,你可以尝到最传统最经典的韩国传统家庭定食,每份定食都装在木质餐盘里端上来,如果喜欢健康新鲜的蔬菜,可以点上一份蘑菇韭菜拌饭,如果想尝尝韩国传统불고기(酱肉),可以点他们的招牌辣椒酱불고기和蘑菇불고기,除此之外还有酱蟹定食和韩牛排定食!每一份定食都提供各式各样的小菜,例如橡子凉粉、腌萝卜条、虾酱、酱鹌鹑蛋、酱黑豆等等,每种小菜都装在精致的小碗里,别提多诱人啦!和每天都在大排长队的首尔林网红店相比,这家相对而言不需要等太久,来首尔林觅食的朋友们一定不要错过~
          
          
【人均】10000-20000韩币(人民币约50-100)
【时间】11:30-21:30(15:30-17:00休息)
【地点】首尔城东区首尔2二街44-12 (서울 성동구 서울숲2길 44-12)

 

 

 
Rameheu Kkyado-라메흐까야 
李夏怡父母经营的文莱洞酱蟹店
 
 
文莱洞有一家只有本地人才知道的正统酱蟹店,不仅如此这家店是歌手李夏怡的父母经营的美食店哦~店里的螃蟹新鲜还有蟹黄,简直是吃过还想再吃的程度!点酱蟹套餐的话小菜铺满整桌光看着就很满足了。咬一口螃蟹配上现煮的铁锅饭,就能明白为什么韩国人称酱油螃蟹为白饭小偷了~因为好吃的酱蟹会让你白饭一碗接一碗!除了酱蟹还有虾,花蟹汤等韩国传统美食。初来乍到想要尝试酱蟹酱虾的朋友可以来试试!生活在韩国的友友如果觉得太远,店家还提供全国配送服务保证让你品尝到新鲜的美味酱蟹。
          
          
【地址】서울시 영등포구 문래동6가 29|首尔市永登浦区文莱洞6街29
【时间】11:00-21:30(15:30-16:30休息)
【价格】人均50000韩元(约265元)
【交通】地铁2号线文莱站(문래역)3号出口|地铁5号线杨平站   (양평역)2号出口

 
 
 
青瓦town永登浦本店-청기와타운 영등포본점
肉食动物狂喜!韩网超火的韩牛连锁烤肉店
 
 
这家烤肉店是一家连锁店,在韩国火了好久啦!有特制酱料腌制好的牛肋排肉,也有原汁原味的新鲜牛隔膜肉,店里提供的都是肉质很好的韩牛,所以价格不会很低哦~ 除了烤肉,店里还提供酱蟹、生拌牛肉、嫩豆腐汤、冷面等各种辅食小菜,生拌牛肉上层是新鲜的牛肉泥,下层是梨丝混合着牛油果泥,敢挑战生肉的朋友们可以尝试一下!店里还有一整墙的红酒可供选择,就着香喷喷油滋滋的烤肉小酌一杯,光是想想就很幸福~
          
          
【人均】40000-50000韩币(人民币约200-250)
【时间】11:30-22:00
【地点】首尔永登浦区永中路10街 32-4 
               서울 영등포구 영중로10길 32-4
【交通】1号线 永登浦(영등포)站 5号出口

 

 

 
尾浦家-미포집
来釜山不容错过的生腌海鲜拼盘
 
这家餐厅有两家分店,两家店都开在釜山的海云台。店里的人气招牌manu就是这道光是视觉上就已经足够给人冲击的酱油海鲜生腌拼盘啦,拼盘里包括了腌制的扇贝、花螺、鲍鱼、八爪鱼、生腌虾、腌酱蟹8种海鲜,据说采用的还是40年秘制的酱油进行的腌制,中间的酱料碟里放的是蛋黄、鱼籽和葱花等,搅开之后就是特制蘸料啦,这满满一盘也太诱人了吧~ 如果吃不惯生食,也可以点点店里的石锅焖饭,口味有鲍鱼、八爪鱼、排骨、鳗鱼等可供选择。这家店由于人气过于火爆,没到饭点都会大排长队,大家要打卡最好提前去哦~
          
          
【人均】20000~30000韩币(人民币约110-160)
【时间】11:00-21:00(15:00~17:00休息)
【地点】釜山海云台区迎月62六二号街3 (부산 해운대구 달맞이길62번길 3)
【交通】2号线 中洞(중동)站 7号出口
 
 
 
 
这些美食,有没有打动你的内心呢?
 
 
 
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