济州岛黑猪肉美食店推荐

 

济州岛黑猪肉美食店推荐

 

众所周知，韩国人喜欢吃烤肉，其中，烤黑猪肉是最受欢迎的种类之一，比较有名的是济州岛黑猪肉。黑猪肉的肌肉纤维比较多，肉质细腻，营养价值更丰富，和普通的猪肉相比，黑猪肉的外观更加鲜红，口感更好，肉中的亚麻酸在保护肝脏的同时可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓衰老。通常吃济州岛黑猪肉的时候一定要配上店里特制的调料，用蔬菜包着吃，吃完烤肉以后可以再点一份冷面化食。
想要品尝这样美味的黑猪肉一定要飞去济州岛吗？当然不是！首尔就有很多有名的济州岛黑猪肉店，所以，不用飞去济州岛也能吃到正宗黑猪肉啦！
 

 

 

黑豚家 흑돈가

 

黑豚家在明洞、Coex等客流量大的地区都有分店，主要销售济州岛黑猪肉。店家不仅选用了来自济州岛最上乘的黑猪肉，鳀鱼、小虾加上8种调料配制的酱料也是该店的独家秘法哦！将肉质鲜嫩的黑猪肉撒上少许的盐巴放在铁盘上烤制，“扑哧”作响间阵阵碳烤清香扑鼻而来，令人听之欢畅淋漓，闻之垂涎欲滴。这里的特点是肉在上桌时已经有了一些剪裁的印记，等猪肉完全烤熟以后沿着印记剪开既可，每块肉的大小也很均匀，大概是一口的量。

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明洞店地址：首尔特别市中区明洞7街 21 B1（서울특별시 중구 명동7길 21  B1)
交通：地铁2号线乙支路入口(을지로입구)站5号出口

 

 

 

 

肉统领 육통령

 

韩语中的“总统”一词源自汉语的“大统领”，而这家位于明洞附近的“肉统领”烤肉店光是听名字就很霸气。在韩国网站上也备受韩国网友欢迎，好评如潮呢！店里有不同部位的黑猪肉可以选择，价格也略微不同，想品尝韩牛的话也可以在这里一起解决，一举两得。
 

 

 

 

地址：首尔市中区明洞8内街37-2（서울특별시 중구 명동8나길 37-2）
交通：地铁4号线明洞站（명동역）5号出口

 

 

 

 

猪蹄玛心 족발마심

 

位于仁寺洞一带的猪蹄玛心，从名字上就知道是家主要出售猪蹄的店。小编要告诉大家的是这家的特别之处就在于他家出售的都是由济州岛黑猪肉制成的猪蹄。菜单有原味猪蹄、辣猪蹄、半半猪蹄、大葱猪蹄等，每样又根据份量分为大小两种，选择比较多。猪蹄上桌以后会用蜡烛继续加热，既贴心又有气氛。韩国的猪蹄和中国的猪蹄在腌制过程上有些区别，来旅游的时候不妨尝一尝啊。
 

 

 

 

地址：首尔市钟路区仁寺洞路11-1（서울특별시 종로구 인사동길 11-1）
交通：地铁1/3/5号线钟路三街站（종로3가）5号出口

 

 

 

 

重庆森林 중경삼림

 

无论是店名还是店铺外观都很像中餐厅“重庆森林”其实是地地道道的韩式烤肉店，位于北村去往中央高中的路上。店铺不大，内部干净整洁，布置得既时尚又有韩餐厅的韵味。店内的猪肉分为“济州岛白猪肉”“济州岛黑猪肉”和“猪的特殊部位”三大部分价格不算贵，除了烤肉之外还有牛里脊大酱汤、黑猪肉泡菜汤、冷面等配菜。
 

 

 

 

 

地址：首尔市钟路区桂洞街71（서울특별시 종로구 계동길 71）
交通：地铁3号线安国站（안국역）3号出口

 

 

 

 

 

 

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